為貫徹落實吉林省教育廳等八部門聯合下發《關于加強學校學生集中用餐管理工作的指導意見（試行）》的通知要求，落實食品安全監管責任和主體責任，消除校園食品安全隱患，切實保障師生飲食安全，9月4日上午，吉林省教育廳聯合省市場監管局、省公安廳、省財政廳等八部門到學校開展校園食品安全專項檢查及重點抽查工作。

按照學校自查和省級聯合重點抽查相結合的原則，學校學生飲食服務中心認真對照《關于加強學校學生集中用餐管理工作的指導意見（試行）》相關要求，逐條逐項對食堂工作情況進行自評自查，對檢查發現的問題進行及時整改。在此基礎上，吉林省教育廳等部門委派業務骨干聯合組成督導檢查組，采取聽取匯報、查閱資料與現場檢查相結合的方式對學校食堂進行了檢查。

檢查組深入學校兩個食堂就餐廳、后廚操作間、庫房等場所，對冷凍設備、消毒設備、消防設施、燃氣設備、膳食營養、菜肴品種、學生餐價格、食品進貨索證索票、食品留樣、食品招標配送及“四防”措施進行了現場檢查。其中，重點檢查了各項管理制度建立、主體責任及監管責任落實、食品安全培訓、宣傳教育、相關衛生經營許可、委托經營及食堂綜合管理、違規行為查處等內容。在檢查過程中，檢查組與學校相關管理人員進行溝通交流，強調了學校食品安全工作的重要性，要求學校領導班子和相關管理人員嚴格履行食品安全主體責任，進一步完善安全管理意識，并對學校將食品安全保障的各項措施落實到實處的做法予以認可。

學校領導高度重視校園食品、學生餐及周邊食品安全工作，積極開展專項整治工作，將相關工作內容納入了校園安全綜合治理范疇，對整改的相關內容進行了重點布置，建立并完善加強學校食品安全及周邊食品安全管理工作制度和機制，不斷強化食品安全、學生餐監管，使學校食品、學生餐及校園安全水平得到進一步提升。

學校校長任玉珊、見習副校長李琦、見習副校長薄磊及學生飲食服務中心、后勤處、保衛處、資產處相關負責人陪同檢查。

撰稿：后勤服務管理中心    編輯：袁藝